Milieu

Kwekerij Sap is sinds 1992 actief in het Milieu Project Sierteelt (MPS) en heeft zich altijd ingezet voor een duurzame, milieuvriendelijke bedrijfsvoering. Vanaf het begin hebben wij het MPS-A keurmerk behaald, en door onze voortdurende inspanningen op het gebied van milieubeheer, zijn wij inmiddels doorgegroeid naar het MPS-A+ keurmerk.

Wat MPS onderscheidt van biologische teelt, is de bredere benadering van duurzaamheid. MPS richt zich niet alleen op het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen, maar kijkt ook naar de totale ecologische voetafdruk. Hierbij worden niet alleen het energieverbruik, waterbeheer en hergebruik van materialen, maar ook de afvoer van afval gecontroleerd en geoptimaliseerd. Deze integrale benadering zorgt ervoor dat wij als kwekerij ons nog meer verantwoordelijk voelen voor het milieu. MPS biedt ons de kans om duurzaamheid op alle facetten van onze bedrijfsvoering te waarborgen, wat voor ons een meerwaarde heeft boven alleen biologische teelt.

Als onderdeel van MPS zijn wij verplicht om verschillende bedrijfsaspecten zorgvuldig te registreren en te monitoren, zoals het verbruik van elektriciteit, gas en voeding, en het gebruik van zowel chemische als biologische bestrijdingsmiddelen. Ook het scheiden van afval wordt nauwgezet bijgehouden. Al deze gegevens worden jaarlijks gecontroleerd door een externe instantie, waarbij onder andere bladmonsters worden genomen om de gezondheid van onze planten te controleren. Onze kassen zijn bovendien zo ontworpen dat het energieverbruik minimaal is en het hergebruik van water maximaal.

Een belangrijke stap in onze verduurzaming is de toepassing van biologische bestrijding. In plaats van chemische middelen zetten wij natuurlijke vijanden in, zoals verschillende soorten sluipwespen. Deze sluipwespen voeden zich met honingdauw en nectar en parasiteren bladluizen door hun eitjes in de luis te leggen. Het gevolg is dat de bladluis sterft en uiteindelijk mummificeert. Dit proces kan ertoe leiden dat het lijkt alsof er nog bladluizen op de planten zitten, terwijl deze al gemummificeerd zijn en geen schade meer aanrichten.

De sluipwesp kan zich ook voeden met bladresten, waardoor ze zelfs overleven wanneer er tijdelijk geen bladluizen aanwezig zijn. Om te zorgen voor een blijvende effectiviteit van de bestrijding, zetten wij de sluipwespen meerdere keren in. Als er langere tijd geen bladluizen zijn, kunnen de sluipwespen uiteindelijk sterven, maar we blijven dit proces zorgvuldig monitoren om de juiste balans te behouden.

Naast sluipwespen experimenteren we momenteel met een biologisch bestrijdingsmiddel op basis van knoflook en brandnetels, dat we gebruiken om ongedierte op een milieuvriendelijke manier te verjagen. Hoewel dit middel zeer effectief is, heeft het een sterke geur die zelfs voor ons als kwekers moeilijk te verdragen is. Daarom werken we aan een oplossing waarbij we een geurstof toevoegen die het product effectiever maakt zonder dat de geur te intens is. We testen momenteel deze mengsels om ervoor te zorgen dat de werking behouden blijft.

Wij hopen u hiermee voldoende te hebben geïnformeerd over de maatregelen die wij nemen om onze kassen zo duurzaam mogelijk te runnen. Voor verdere vragen of verduidelijking kunt u altijd contact met ons opnemen.